La semana pasada, mientras media España sufría de ciclogénesis explosivas en cadena, en Mallorca vivíamos una época pre primaveral pero lo bueno se acaba y el frío, suave, vale, ha vuelto así que siguen apeteciendo sopitas calientes y como yo soy de dos sitios al mismo tiempo me vine a acordar de esta vieja receta […]
Descubre la verdadera receta de las cocas de patata de Valldemossa, unos bollitos tiernos que te encantarán tanto en verano, con helado, como en invierno, con chocolate caliente. Una de las delicias de Mallorca
Los lemon bars los he visto hasta la saciedad en muchos blogs americanos y desde hace mil y media tenía ganas de probarlos porque sabía que me encantaría el contraste de sabores. Todo es ponerse y aquí están, ¡por fin! Además, hoy había una luz maravillosa en Mallorca, con este tiempo pre-primaveral que tenemos y […]
Ay, que me pilla el toro, bueno, mejor dicho, que me pilla la flecha 😀 y el San Valentín está a la vuelta de la esquina (vamos, que es mañana) y la tarta de queso fácil especial para la ocasión casi se queda sin publicar. Y sí, es cuqui pero ‘por estas’ (léase imaginándome dando […]
Hay retos, que uno se mete en ellos y no sabe como va a salir. Los de frusangar nos piden a unos cuantos bloggers que hagamos recetas para San Valentín con patatas, claro está. Y oye, que se pone uno a darle vueltas a la cabeza, dale que dale y trás mucho pensar, se le […]
¡Y fueron felices y comieron perdices! así acaban los cuentos con final feliz… y estamos en el mes de l’amour así pues, perfectas estas Perdices en escabeche para representarlo ¿Qué no? Y yo tan feliz, por fin una receta de San Valentín sin corazoncitos, ni nada rojo, no hay nada como proponerse un reto y […]
Sé que no debería, y además este año me habría prometido no dar más rollo del que se merece al San Valentín pero es que no me puedo resistir, es darse un paseo por la blogosfera y ver corazoncitos por todos lados y al final caigo. Este año tiene pinta de ser muy especial en […]
Las Duquesas mallorquinas nos hacen volver porque llevamos tiempo desaparecidos por problemas internos del blog así que estamos recuperando el tiempo perdido y, si a eso le sumamos los problemas de salud míos y que el trabajo nos deja el tiempo justo pues al final el uno por el otro y la casa sin barrer, […]
Mi server está tonto, no sé si es que quiere seguir de baja o que está de vacaciones o vaya usted a saber, el caso es que no va bien desde hace unos días. Y este menda va loco por mostrar esta receta de pasta fresca y contar que he retomado mis actividades como video-blogger […]
Aunque ando bastante mal de los ojos (gracias a todos los que habéis escrito preocupados por mi ausencia, de corazón) y no debería estar sentado delante del ordenador porque me escuecen horrores, no podía más de estrenar uno de mis regalos de reyes, esta sartén Darna (la de la foto es de la colección Toscana […]
Hoy es un día especial en CocinandoconCatMan.com y es que nuestro catBásico, es decir Fran cumple años y evidentemente tenemos que celebrarlo y en esta ocasión hemos elegido este clásico de la gastronomía francesa, la Galette des Rois. Una de esas recetas que llevan años en el tintero y que por fin ve la luz […]
Resolver las posibles dudas a la horta de hacer un roscón de reyes casero es el objetivo de este post, y de paso probamos una receta de nueva, la Iban Yarza ¡Qué pedazo de roscón!
Y con este post y esta curiosa receta, a la que hemos llamado bombones de m&m’s y foie, acabamos nuestras publicaciones participantes de alguna u otra manera en calendarios navideños. La primera fue el Scottish Black Bun y la segunda los cheese cake de nutella, avellanas y chocolate. La idea era hacer una receta salada con […]
Hala, hala que se acaba el año y hay que celebrar que comienza uno nuevo. Cada año me gusta brindar con vosotros, aunque sea de forma virtual, y este año hemos elegido este cóctel, la piña colada. Uno de los Cocktails más famosos del mundo, bebida oficial en Puerto Rico y que me ha conquistado. Es fresco, está muy bueno, […]
No sabéis que ilusión y que ganas tenía de hacer un pollo relleno en Navidad, llevo con él en la cabeza años, tantos que ya ni me acuerdo, supongo que la primera vez que lo ví, siendo peque, me cautivó eso de que los pollos se pudieran rellenar. Luego vino el blog y ciertamente, debería […]